Campénéac/Beignon : inauguration d’une cuisine centrale
J’ai eu le plaisir de participer à l’inauguration de la nouvelle cuisine centrale scolaire de Campénéac et Beignon, fruit d’un projet de coopération entre ces deux communes.
Grâce à cette mutualisation, les enfants des écoles publiques et privées de Campénéac et Beignon peuvent désormais bénéficier de repas cuisinés sur place, dans cette nouvelle cuisine implantée à Campénéac, et cela à partir de produits frais et locaux. Une initiative exemplaire qui vise aussi à valoriser les circuits courts, l’éducation au goût et le mieux-manger à l’école.
Ce projet ambitieux, soutenu par France Relance, a été porté avec conviction par les équipes municipales, notamment les maires Hania Renaudie et Sylvie Hourmand, que je tiens à féliciter chaleureusement pour leur esprit collaboratif. Il a fallu de la volonté, de l’ingéniosité et surtout un sens aigu de l’intérêt général pour faire naître cette cuisine qui prépare chaque jour près de 400 repas.
Au-delà des équipements modernes et de la qualité des plats, c’est aussi un choix profondément citoyen que d’opter pour une régie publique, avec pour seul objectif de placer le « bien manger » des enfants au cœur des préoccupations.
Bravo à toutes les équipes mobilisées, aux financeurs et partenaires, et surtout à celles et ceux qui œuvrent chaque jour dans cette cuisine pour le bien-être des plus jeunes.
